Печенье

Печенье

Печенье - кондитерское изделие, которое выпекается в духовом шкафу или в промышленной печи из сформированного теста. Печенье может быть различных форм, обычно небольшого размера, в виде кружков, овалов, квадратиков, звезд, трубочек, прямоугольников и других видов. Существует несколько видов классификации печенья. Оно может быть сахарным (сладким), затяжным или сухим (галеты, крекеры), сдобным